La Tarte aux Myrtilles : Recette d´une Spécialité Ardéchoise

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Les Recettes et Spécialités Traditionnelles Ardéchoises

La Tarte aux Myrtilles

Préparation 15 minutes - Cuisson 30 minutes

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES:

800 gr. de myrtilles, 250 gr.de farine, 125 gr.de beurre,
1 oeuf, 1,5 cl d´eau, levure,
50 gr. de sucre, 50 gr. de poudre d´amande.

RECETTE:

Faire une pate avec la farine, le beurre, l´oeuf, l´eau et la levure,
l´étaler dans une tourtière, la couvrir de myrtilles,
saupoudrer de sucre ou bien ajouter une crème faite avec le sucre,
la poudre d´amande, la farine, le beurre et l´oeuf entier.
Enfourner 30 mn.

Bon Appétit !