Afin de pouvoir mieux apprécier le Plateau Ardéchois, il faut prendre le temps de s´y arrêter quelques jours car on pourra aussi bien y admirer la Chartreuse de Bonnefoyque visiter la Ferme Mémoire de Bourlatier, la Ferme Philip au toit de genêts et même voir la chaine des Alpes et le Mont Blanc, si toutefois le ciel est dégagé ...